وربي تفووز.. كنافة شرقية بالجبن اللذيذة تمطمط بشكل رهييب لازم تسويينها لجوزك والاولاد وهذا هو سرها

في الليالي الرمضانية، حيث يجتمع الأحبة على مائدة واحدة، لا شيء يضاهي طعم الحلويات الشرقية التي تزين السفرة، خاصةً حلوى الكنافة بالجبن. هذه الحلوى تتكون من مكونات الأساسية لهذه الحلوى الشهيرة. الكنافة بالجبن، ببساطة، هي مزيج من الكنافة الناعمة، الجبن الطازج، والقطر السكري، مع لمسة من الزبدة لإضافة النكهة والقرمشة.

مكونات صنع الكنافة الشرقية

    • 500 غرام كنافة ناعمة
    • 200 غرام زبدة مذوبة
    • 300 غرام جبنة نابلسية مبشورة
    • 1 كوب سكر
    • 1 1/2 كوب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • 1/2 كوب فستق مجروش للتزيين
    • قطر السكر للتزيين

خطوات التحضير الفريدة للكنافة

    • ابدأوا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180°C.
    • قوموا بخلط الكنافة الناعمة مع الزبدة المذوبة جيدًا حتى تتوزع الزبدة بالتساوي.
    • في صينية الخبز، افردوا نصف كمية الكنافة المخلوطة بالزبدة، ضاغطين عليها بلطف لتشكيل طبقة متساوية.
    • انثروا الجبنة المبشورة فوق طبقة الكنافة بالتساوي.
    • غطوا الجبنة بالنصف المتبقي من الكنافة، مع الضغط الخفيف مرة أخرى.
    • اخبزوا الكنافة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
    • بينما تخبز الكنافة، اصنعوا القطر بخلط السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير، واتركوه يغلي حتى يثخن قليلًا.
    • بمجرد خروج الكنافة من الفرن، صبوا القطر الساخن فوقها مباشرةً.
    • زينوا الوجه بالفستق المجروش.