سجلت أسعار البيض في محافظة كفر الشيخ مستويات مرتفعة اليوم الجمعة الموافق الثاني عشر من سبتمبر لعام 2025 حيث استقرت أسعار الأنواع المختلفة عند سقف سعري موحد تقريبًا وسط إقبال ملحوظ من المواطنين على الشراء على الرغم من هذا الارتفاع المستمر في الأسواق المحلية.
وفي هذا السياق أوضح محمد جمال أحد تجار البيض بالمحافظة أن المعادلة الحالية في السوق هي السبب الرئيسي وراء موجة الغلاء وأرجع جمال الأمر إلى وجود طلب قوي ومتزايد من المستهلكين يقابله في الوقت نفسه نقص في الكميات المعروضة نتيجة تراجع معدلات الإنتاج داخل المزارع ومع ذلك أبدى جمال تفاؤله بشأن المستقبل القريب متوقعًا أن تشهد الأسعار انخفاضًا خلال الأيام القليلة القادمة.
وقد وحدت الأسواق المحلية أسعار معظم أنواع البيض المتداولة اليوم حيث بلغ سعر طبق البيض البلدي 150 جنيهًا وهو السعر ذاته الذي تم تسجيله لطبق البيض الأحمر من إنتاج البطاريات وكذلك طبق البيض الأبيض من إنتاج البطاريات وفيما يخص البيض الذي يباع بالكيلوجرام فقد استقر سعر كيلو البيض الأحمر الأرضي عند 150 جنيهًا وهو نفس سعر كيلو البيض الأبيض الأرضي.
وعلى صعيد متصل توفر معارض أهلا مدارس التي تشمل منافذ لبيع السلع الغذائية فرصة للمستهلكين للحصول على البيض بسعر مخفض ويُباع طبق البيض في هذه المعارض بسعر 135 جنيهًا وهو من إنتاج مزارع الإصلاح الزراعي مما يمثل خيارًا أقل تكلفة للمواطنين في كفر الشيخ.
