مع انطلاق العام الدراسي الجديد يزداد اهتمام الأهالي بتوفير وجبات غذائية متكاملة وآمنة لأبنائهم خلال يومهم الطويل في المدرسة ويعتبر اختيار صندوق الطعام المناسب أو اللانش بوكس الخطوة الأولى والأساسية لضمان الحفاظ على جودة الطعام وسلامته وتشجيع الطفل على تناول غذاء صحي ومتنوع.
وتشدد الإرشادات الصحية على ضرورة أن يكون صندوق الطعام مصنوعا من مواد لا تتفاعل مع الغذاء وخالية تماما من المواد الكيميائية الضارة مثل مادة BPA أو الرصاص والفثاليتات وتشكل خيارات مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والسيليكون المخصص للطعام بدائل مثالية وآمنة كما أن الاتجاه نحو الخيارات الصديقة للبيئة كالأغطية المصنوعة من الخيزران أو المواد القابلة لإعادة التدوير يقلل من الاستخدام المفرط للبلاستيك ويساهم في الحفاظ على البيئة.
ومن الناحية الوظيفية يفضل اختيار لانش بوكس مزود بخاصية العزل الحراري التي تحافظ على درجة حرارة الطعام سواء كان ساخنا أو باردا لساعات أطول ويمكن دعم ذلك باستخدام حقيبة مبطنة وأكياس تبريد خصوصا في الأيام الحارة كما أن التصميم المقاوم للتسرب يعد ميزة ضرورية عند وضع أطعمة سائلة كالزبادي أو الصلصات لمنع انسكابها والحفاظ على نظافة الحقيبة المدرسية.
وينصح باختيار حجم يتناسب مع شهية الطفل وكمية طعامه المعتادة على أن يحتوي على تقسيمات داخلية فهذه الفواصل تساعد على تنظيم الوجبة بفصل البروتينات عن الخضروات والنشويات والفواكه مما يمنع اختلاط النكهات ويجعل شكل الوجبة أكثر جاذبية للطفل ويجب أيضا التأكد من أن تصميم الصندوق يسهل على الطفل فتحه وإغلاقه بنفسه.
ويجب أن يكون تصميم اللانش بوكس عمليا وسهل التنظيف لضمان عدم تراكم بقايا الطعام في الزوايا الضيقة التي قد تتحول إلى بيئة لنمو البكتيريا أما بالنسبة لمحتويات الوجبة فيوصي خبراء التغذية بأن تكون متوازنة وتجمع بين الحبوب الكاملة والبروتينات والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان أو بدائلها وينصح بتجنب الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية واستبدالها بزجاجة ماء لضمان بقاء الطفل رطبا ونشيطا طوال اليوم.
