سجلت أسواق اللحوم في محافظة كفر الشيخ حالة من الثبات النسبي في الأسعار اليوم الجمعة الثاني عشر من سبتمبر 2025. ويأتي هذا الاستقرار مع ضخ كميات وفيرة من اللحوم البلدية في مختلف محال الجزارة المنتشرة بأحياء ومراكز المحافظة لتغطية احتياجات الأهالي والمستهلكين بشكل كامل.
يعود التفاوت الملحوظ في أسعار اللحوم البلدية بين منطقة وأخرى أو من محل جزارة لآخر إلى عدة عوامل رئيسية. أبرز هذه العوامل هو مصدر الماشية ونوعية التربية والعلف المستخدم حيث يمتلك عدد من الجزارين معالفهم الخاصة لتربية الأبقار والجاموس لا سيما في مراكز مثل سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا بينما يعتمد آخرون على شراء مواشيهم من الأسواق المحلية المنتشرة وهو ما يؤثر بشكل مباشر على جودة اللحم وسعره النهائي للمستهلك.
وفي تفاصيل الأسعار بمحال الجزارة الخاصة تراوح سعر كيلو اللحم البلدي بين 400 و450 جنيها وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 400 و420 جنيها. وبلغ سعر كيلو اللحم البتلو نطاقا سعريا يبدأ من 360 ويصل إلى 420 جنيها بينما استقر سعر كيلو عرق الفلتو بين 430 و440 جنيها. أما سعر كيلو الكبدة البلدي فتراوح من 400 إلى 450 جنيها ووصل سعر كيلو اللحم المفروم إلى ما بين 410 و430 جنيها. وسجل كيلو اللحم الضأن السعر الأعلى ليتراوح بين 450 و500 جنيه في حين بيع كيلو اللحم الجملي بسعر يبدأ من 290 ويصل إلى 340 جنيها.
على الجانب الآخر تقدم المنافذ الحكومية أسعارا مخفضة للمواطنين حيث يبدأ سعر كيلو اللحم البلدي من 285 جنيها. ويباع كيلو اللحم الضأن في هذه المنافذ بسعر 420 جنيها بينما يبلغ سعر كل من كيلو اللحم المفروم والكبدة 280 جنيها. أما سعر كيلو اللحم الكندوز في المنافذ الحكومية فقد سجل 340 جنيها.
