تبحث الأمهات عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير، ومنها طريقة عمل البان كيك ، وهو وصفة مميزة يمكنك تحضيرها للأطفال، ومناسبة للعزومات أمام ضيوفك ، حيث يتم تقديمها بعدة طرق منها السكر والعسل والشيكولاتة ومع الفواكه . طريقة عمل البان كيك في البيت بالتفصيلطريقة عمل البان كيكمقادير البان كيك1 من كوب الدقيق متعدد الأغراض2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة1 كوب من الحليب2 ملعقة كبيرة من زيت نباتى1 بيضة طريقة عمل البان كيكيتم مزج كل من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبيرضيفي الحليب والزيت والبيض بالداخل، والبيض يتم خفقه وهو يقوم بعملية ربط المكونات اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط سائليتم تسخين صينية أو مقلاة ويتم وضع القليل من الزيت على نار متوسطةصبي خليط البان كيك بإستخدام معلقة كبيرة، أو يتم وضع حوالى ربع كوب لكل قطعة بان كيك، ويتم وضعها في المقلاة حتى تتشكل الفقاعات اتركي قطع البان كيك في المقلاة على كل ناحية لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم اقلبيها على الوجه الاخركرري العملية حتى الانتهاء من كمية خليط البان كيك بالكامليمكنك تقديمه بعدة طرق منخا رش السكر الباودر عليه ، او اضافة العسل ، او الشيكولاتة ، او تقديمع مع قطع الفواكه . طريقة عمل البان كيك في البيتكيفية عمل بان كيك سهل وسريع؟مكونات البان كيك2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر3 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيره ملح2 بيض1 1/2 كوب حليب سائل3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة، أو سمنةفانيلياطريقة البان كيكطريقة عمل بان كيك سريع1-في وعاء، يخلط الدقيق مع البيكينج بودر، السكر والملح معاً.2-في وعاء أخر، يخفق البيض مع الحليب والفانيليا.3-يخلط مزيج البيض على خليط الدقيق جيداً وتضاف الزبدة.4-نسخن مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة او السمن، نصب مقدرا فنجان في المقلاة وتترك لتتحمر من الاسفل وتقلب، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.طريقة عمل عجينة البان كيك الأصليةمكونات عجينة البان كيك- طحين : كوب (منخل)- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : ربع ملعقة صغيرة- حليب : كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرةطريقة عمل عجينة البان كيكطريقة عمل عجينة البان كيكاخلطي البيض مع الحليب والزبدة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماًاخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء جيداًأضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط أملس وناعمادهني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة بالزيت النباتي ثم اسكبي حوالي 2 ملعقة كبيرة من مزيج البان كيكاتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيه للجهة الثانية لينضجكرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
