كتب – محمد عماد
لطالما كانت العلاقة بين النظام الغذائي والسرطان موضوعًا لبحوث مكثفة، وكان السكر محورًا رئيسيًا في نقاشات الوقاية من السرطان.
ورغم أن السكر يُعدّ مكونًا طبيعيًا في العديد من الأطعمة وضروريًا للطاقة، إلا أن الإفراط في استهلاكه يرتبط بمشاكل صحية مختلفة، بما في ذلك السمنة وداء السكري، وكلاهما من عوامل خطر الإصابة بالسرطان.
ويبقى السؤال، هل يُسهم السكر بشكل مباشر في تطور السرطان أم أنه يُهيئ فقط ظروفًا تزيد من قابلية الإصابة به؟، ويوضح الدكتور تارانج كريشنا المدير الإداري لمركز علاج الأورام في نيودلهي بالهند، العلاقة المباشرة بين السكر والسرطان، وفقًا لموقع “Only my health”.
اقرأ أيضًا.. بدون تحاليل- كيف تكتشف إصابتك بالسكري؟
كيف يمكن أن يساهم السكر في نمو السرطان؟
قال كريشنا: “إذا كنت ترغب في السيطرة على السرطان، فعليك التوقف عن تناول السكر. تزدهر خلايا السرطان على C6H12O6 أي الجلوكوز، وخلق بيئة مزدهرة لنموهم”.
إليك كيف يمكن أن يساهم الإفراط في تناول السكر في زيادة خطر الإصابة بالسرطان:
تتغذى الخلايا السرطانية على الجلوكوز:
تستهلك الخلايا السرطانية الجلوكوز بمعدل أعلى بكثير من الخلايا الطبيعية، وتستخدمه كوقود للنمو السريع والانقسام.
خلق بيئة مواتية:
قد تؤدي مستويات الجلوكوز المرتفعة في الجسم إلى خلق بيئة مثالية لنمو الخلايا السرطانية.
مرتبط بمرض السكري:
أكد الدكتور كريشنا، أن 60٪ من مرضى السرطان الذين تم تشخيصهم في المرحلة الثالثة كانوا مصابين بمرض السكري، مما يشير إلى وجود صلة قوية بين ارتفاع مستويات السكر في الدم وتطور السرطان.
دراسة عن السكر والسرطان
استكشفت دراسة نُشرت في مجلة “نيو إنجلاند” الطبية العلاقة بين الإفراط في تناول السكر وتطور السرطان.
ووجد الباحثون أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكروز أو الفركتوز تُنشّط مسارات أيضية تُعزز الالتهاب ونمو الأورام، وكشفت الدراسة أيضًا أن الأفراد المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي (وهي حالة مرتبطة بتناول كميات كبيرة من السكر) أكثر عرضة للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم وسرطان البنكرياس.
وتؤكد هذه النتائج أهمية تقليل السكريات المضافة في نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
قد يهمك.. لقاح روسي جديد لعلاج السرطان.. ثورة علمية أم آمال وهمية؟
نصائح لتقليل تناول السكر
لتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين صحتك العامة، ضع في اعتبارك النصائح التالية:
الحد من السكريات المضافة:
تجنب المشروبات السكرية والحلويات والأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة.
اختر طعامك بعناية:
اختر الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون التي توفر السكريات الطبيعية إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية.
اقرأ الملصقات:
تحقق من ملصقات الأطعمة بحثًا عن السكريات المخفية المدرجة تحت أسماء مثل السكروز أو الفركتوز أو شراب الذرة.
الحفاظ على وزن صحي:
تعتبر الدهون الزائدة في الجسم عامل خطر معروف للإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
