فتة ورق العنب من الأكلات غير التقليدية التي يمكن كسر روتين السفرة بها في العيد.طريقة عمل فتة ورق العنب نعرض لكم طريقة عمل فتة ورق العنب من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقادير فتة ورق العنب3 كوب أرز مصريورق عنب مفروم خشنبصلة مفرومةعصير ليمون6 ملعقة كبيرة صلصة طماطمماء مغلي3 كوب شبت وكزبرة وبقدونسملح فلفل أسودزيتماء مغليطريقة عمل فتة ورق العنبفي حلة على النار سخنى الزيت ثم شوحي الأرز مع الملح والفلفل والأسود حتى يتغير لونه.ضعي البصل وقلبي قليلا ثم ضعي ورق العنب والخضرة وقلبي ثم الصلصة ثم الماء المغلي حتى يغطي الوجه.غطى حلة فتة ورق العنب على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل ثم اجعلى النار هادئة حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.فوائد ورق العنب يعد ورق العنب من الذ أنواع الخضروات المفيدة حيث أنها تساعد في الحماية من أمراض عديدة اليكم أبرزهايحسن صحة القلبيحتوي ورق العنب على نسبة بسيطة الدهون المشبعة والصوديوم، كما أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ويساعدان على تنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول، مما يعزز صحة القلب ويحد من خطر السكتة الدماغية.ينظم سكر الدمورق العنب يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة لمرض السكري فهي تحتوي على مركبات البوليفينول التي تعالج ارتفاع مستوى الجلوكوز بعد الوجباتيساعد على الهضمهذه الأوراق غنية بالألياف الغذائية التي تُعزز حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك وتساعد الألياف الموجودة في هذه الأوراق في الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية، مما يضمن صحة الميكروبيوم.مضاد للالتهاباتيمتلك ورق العنب تأثير مضاد للالتهابات، وذلك لاحتوائها على مكونات مفيدة مثل حمض الكينيك، والكامبفيرول، والكيرسيتين التى تقلل الالتهابات في الجسم.
