كتب- محمود طايع:
يبحث العديد من مرضى السكري عن بعض الأطعمة والمشروبات الطبيعية، التي يمكن أن تساهم في تنظيم معدلات سكر الدم، وتقلل من فرص حدوث المضاعفات، فماذا عن قشر الليمون؟
في هذه السطور يستعرض “الكونسلتو” فوائد تناول قشر الليمون لمرضى السكري، وذلك وفقًا لما جاء بموقع “the health site”.
اقرأ أيضًا: أطعمة ينبغي تناولها على معدة فارغة للسيطرة على السكري والضغط
قشر الليمون لمرضى السكري
أظهرت الدراسات أن قشر الليمون له دورًا فعال في تنظيم معدلات سكر الدم؛ بفضل احتوائه على مركبات الجليكوسيدات الفلافانون، مثل النارينجين والهسبيريدين، وكلاهما يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من ارتفاع سكر الدم.
يتحكم قشور الليمون في سكر الدم بشكل فعال، ويكسر الجلوكوز في الكبد، ويزيد تركيز الجليكوجين ويخفض تكوين جزيئات الجلوكوز الجديدة في الكبد.
يمكن أن يُحسّن قشر الليمون من مقاومة الأنسولين وهي حالة تعجز فيها خلايا الجسم عن الاستجابة لعمل هرمون الأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، ويسبب حالةً تُسمى ” مقدمات السكري”.
قشور الليمون غنية بالبوليفينولات، التي تُساعد في تحسين مقاومة الأنسولين عن طريق الحد من تراكم الدهون حول البطن.
فوائد أخرى لقشر الليمون
تعزيز صحة القلب
يساعد قشر الليمون في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة، فهو مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، الذي يلعب دورًا فعالا في تقليل الجذور الحرة بالجسم، ويمنع تلف جدران الشرايين والأوعية الدموية.
إنقاص الوزن
رغم وجود العديد من الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن ، إلا أن قشر الليمون غني بالبوليفينولات، التي تساعد في التحكم بوزن الجسم، كما يُعرف بقدرته على تقليل تراكم الدهون بالجسم.
قد يهمك: كيف يمكن التعامل مع غيبوبة السكري في المنزل؟
الوقاية من الأورام
تُعرف قشور الليمون والبرتقال، بفعاليتها القوية في مكافحة الأورام، فهي غنية بالفلافونويدات، التي تُثبط بفعالية تكوّن الأورام في القولون، كما أن قشر الليمون غني بالديوسمين والهسبيريدين، اللذين يمنعان أيضًا تكون الأورام.
