سجلت أسواق اللحوم بمحافظة كفر الشيخ استقرارا ملحوظا في الأسعار صباح اليوم الإثنين الموافق 22 سبتمبر 2025 حيث تواصل محال الجزارة والمنافذ المختلفة طرح كميات وفيرة من اللحوم البلدية لتلبية متطلبات المستهلكين في مختلف أنحاء مدن ومراكز المحافظة المنتشرة.
تصدرت اللحوم الضأن قائمة الأسعار في محال الجزارة اليوم إذ تراوح سعر الكيلو الواحد منها بين 450 و500 جنيه وفيما يتعلق باللحوم البقرية والجاموسي تراوحت أسعار كيلو اللحوم البلدية بين 400 و450 جنيها وسجل سعر كيلو الكندوز ما بين 400 و420 جنيها كما وصل سعر كيلو الكبدة البلدية إلى نفس النطاق السعري تقريبا أما عن القطعيات الخاصة فقد بلغ سعر كيلو عرق الفلتو ما بين 430 و440 جنيها بينما سجل سعر كيلو اللحم البتلو نطاقا سعريا واسعا يبدأ من 360 ويصل إلى 420 جنيها واستقر سعر كيلو اللحم المفروم بين 410 و430 جنيها في حين تباين سعر اللحم الجملي من 290 إلى 340 جنيها للكيلو.
يعود هذا التباين الملحوظ في الأسعار بين منطقة وأخرى وداخل المحل الواحد أحيانا إلى عدة عوامل أبرزها طريقة تربية الماشية ومصدرها فبعض الجزارين خاصة في مراكز مثل سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا يمتلكون مزارع ومعالف خاصة بهم لتربية الأبقار والجاموس وهو ما يؤثر على جودة اللحوم وتكلفتها النهائية وعلى الجانب الآخر يعتمد تجار آخرون على شراء المواشي من الأسواق المحلية المنتشرة بالمحافظة مما يخلق فروقا في جودة الأعلاف وبالتالي في سعر البيع للمستهلك.
وتوفر المنافذ الحكومية المنتشرة في المحافظة بدائل بأسعار مخفضة للمواطنين حيث يبدأ سعر كيلو اللحم البلدي من 285 جنيها وتُباع اللحوم الكندوز في هذه المنافذ بسعر 340 جنيها للكيلو كما تعرض المنافذ الحكومية اللحوم المفرومة والكبدة بسعر موحد يبلغ 280 جنيها للكيلو الواحد بينما يصل سعر كيلو اللحم الضأن إلى 420 جنيها مما يمثل خيارا اقتصاديا للكثير من الأسر.
