يعد حمص الشام من الأطباق المميزة التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة فى الشتاء، حيث يعتبر مشروب مثاليا منعش وصحي ويتمتع حمص الشام بنكهة غنية ومغذية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة مثل الحمص، الليمون والثوم ما يميز هذا الطبق هو البهارات والتوابل التي تضيف له طعم مميز يعزز من لذته في هذه المقالة، سنتعرف معا على طريقة تحضير حمص الشام بطريقة سريعة وسهلة احلى من الجاهز بكثير.
طريقة عمل حمص الشام في البيت
في أيام الشتاء الباردة، يبحث الكثيرون عن مشروبات دافئة تساعدهم في الشعور بالراحة والدفء، ويعد حمص الشام من الخيارات المثالية لذلك بفضل نكهته المميزة وفوائده الغذائية العديدة من السهل تحضير حمص الشام في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وموجودة في معظم المنازل وكل ما تحتاج إليه لتحضيره هو:
- 1 كيلو من الحمص.
- 1 حبة ليمون طازج.
- 3 فصوص من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح حسب الذوق.
- ربع كوب من عصير الطماطم الطازج.
خطوات تحضير حمص الشام في البيت
تحضير حمص الشام البارد يعد من أبسط وألذ الطرق للاستمتاع بمشروب دافئ ومغذي في أي وقت إليك خطوات تحضيره:
- أولا اغسلي الحمص جيدا ثم ضعيه في وعاء كبير مع كمية وفيرة من الماء على نار متوسطة اتركيه يغلي حتى يصبح طري وينضج تماما.
- بعد أن ينضج الحمص قومي بإضافة عصير الطماطم إلى الوعاء، واتركيه يغلي لبضع دقائق حتى تنغمس النكهات معا.
- قومي بهرس فصوص الثوم وأضيفيها إلى الخليط ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتوزع طعم الثوم في الحمص.
- أضيفي الكمون والملح حسب الذوق وامزجي المكونات جيدا حتى تحصلين على طعم متوازن ولذيذ.
- بعد أن يتم دمج جميع المكونات وتوزعت النكهات، قومي بصب حمص الشام في الأكواب.
- لا تنسي إضافة عصير الليمون على الوجه لتحسين النكهة ومنح المشروب لمسة من الانتعاش.
- قدمي حمص الشام ساخنا واستمتعي بنكهته المميزة مع أحبائك.
- يتميز حمص الشام بمذاقه الرائع الذي يبعث على الدفء بالإضافة إلى فائدته الكبيرة للجسم من حيث تعزيزه للمناعة وتنشيط الدورة الدموية وهو مشروب صحي يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
