العسل يعد من أقدم وأشهر مصادر السكر الطبيعية التي اعتمد عليها الإنسان منذ العصور القديمة وفي زمن بعيد قبل ظهور السكر الصناعي، كان العسل يستخدم كحلوى طبيعية تؤمن للجسم احتياجه من السكريات بشكل آمن وصحي وفي حديثه مع برنامج “ياها”، أوضح المهندس صالح الجربوع، خبير العسل، أن العسل يعد خيارا جيدا لموازنة مستويات السكر في الدم عند مرضى السكري، خاصة عندما يتم تناوله باعتدال وذكر الجربوع أن تناول العسل يوفر للجسم السكريات اللازمة بشكل طبيعي دون التسبب في أضرار صحية، كما يحدث عند استهلاك السكر الصناعي ومع ذلك، شدد على ضرورة تناول العسل بمعدل لا يتجاوز ملعقتين أو ثلاث يوميا لتجنب زيادة مستويات السكر في الدم بشكل مفرط.
تناول العسل بطريقة صحية
تطرق الجربوع إلى كيفية تناول العسل بشكل آمن، حيث أشار إلى أن تناول العسل بمفرده قد يكون قويا جدا على الجسم ولذلك، ينصح بخلط العسل مع الحليب لتخفيف قوته جيث كما أوضح أن خلط أربع ملاعق من العسل مع كوب من الحليب يخلق توازنا جيدا بين الفوائد الصحية والطعم الحلو دون التأثير على مستويات السكر في الدم.
أنواع العسل المناسبة لمرضى السكري
من بين الأنواع المناسبة لمرضى السكري، ذكر الجربوع بعض الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكروز، مثل عسل الطلح، عسل العشر، وعسل الأثل وهذه الأنواع تعد خيارات مثالية لمرضى السكري لأنها لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع، مما يساعد على تجنب التأثيرات السلبية المرتبطة بالسكر الصناعي.
أهمية الحمية الغذائية المتوازنة
رغم فوائد العسل، أكد الجربوع على ضرورة أن يلتزم مرضى السكري بحمية غذائية مناسبة، تشمل تقليل تناول السكريات بشكل عام حيث كما شدد على أهمية التأكد من أن العسل المستخدم هو عسل طبيعي وغير معالج لضمان الحصول على أفضل الفوائد الصحية لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل اكثر عن هذا الموضوع.
