تعتبر فاكهة الجوافة كنزًا صحيًا متكاملًا لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية للجسم حيث تقدم مجموعة واسعة من الفوائد التي تشمل تعزيز المناعة وحماية الجلد فضلًا عن دورها في الوقاية من الأمراض المختلفة ويمكن الاستفادة من هذه المزايا عبر تناولها طازجة أو تحضيرها كعصير منعش ومغذي يناسب جميع الأذواق.
تتميز الجوافة بغناها الشديد بفيتامين سي لدرجة أن تناول ثمرة واحدة منها قد يغطي الاحتياج اليومي الكامل للجسم من هذا الفيتامين وهو ما ينعكس مباشرة على تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرة الجسم على مقاومة العدوى وتقليل أعراض نزلات البرد الشائعة كما تحتوي على مضادات الأكسدة ومركب الليكوبين اللذين يساهمان في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
لا تقتصر فوائدها على المناعة فقط بل تمتد لتشمل صحة القلب والأوعية الدموية حيث تساعد مكوناتها الطبيعية على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم الأمر الذي يدعم صحة الشرايين كما تساهم في تنظيم ضغط الدم بشكل فعال وتلعب دورا مهما في تحسين عملية الهضم وعلاج حالات الإمساك بفضل محتواها من الألياف.
على صعيد العناية بالبشرة والجمال تلعب الجوافة دورا بارزا في محاربة ظهور التجاعيد والحفاظ على ترطيب الجلد وحيويته وتوفر حماية طبيعية من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية الضارة كما أنها تحتوي على عنصر المنجنيز الذي يساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالاسترخاء بالإضافة إلى فيتامين أ الضروري لتحسين عملية الإبصار والحفاظ على صحة النظر.
ويمكن تحضير عصير الجوافة بطرق متنوعة للاستمتاع بمذاقه وفوائده ومن أشهر هذه الطرق إعداده مع اللبن للحصول على مشروب غني وكريمي.
لتحضير عصير الجوافة باللبن نحتاج إلى كوب وربع من اللبن مع ملعقتين من السكر وتبدأ الخطوات بغسل ثمار الجوافة جيدا ثم إزالة البذور وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة توضع بعدها في الخلاط الكهربائي مع كمية السكر المحددة واللبن وتخلط المكونات جيدا حتى يصبح المزيج ناعما ومتجانسا.
أما للراغبين في نسخة أخف وأكثر انتعاشا فيمكن إعداد عصير الجوافة بالماء والليمون باستخدام كوب من الماء وثلاث ملاعق من السكر وعصير نصف ليمونة وبعد غسل الجوافة وتقطيعها بنفس الطريقة السابقة تضاف إلى الخلاط مع الماء والسكر وعصير الليمون ويمكن إضافة أوراق النعناع الطازجة حسب الرغبة لإضفاء نكهة إضافية مميزة.
