سجلت أسعار اللحوم البلدية استقرارا ملحوظا في أسواق محافظة كفر الشيخ اليوم الجمعة الموافق الخامس من سبتمبر 2025 حيث تشهد محال الجزارة ومنافذ البيع ضخ كميات وفيرة من اللحوم بأنواعها المختلفة لتغطية احتياجات المواطنين في مختلف مدن ومراكز المحافظة المنتشرة.
وفيما يتعلق بالأسعار داخل محال الجزارة الخاصة فقد أظهرت تباينا واضحا حيث سجل سعر كيلو اللحم الضأن أعلى المستويات متراوحا بين 450 و500 جنيه بينما جاءت أسعار اللحوم البلدية والكندوز في نطاق 400 إلى 450 جنيها للكيلوغرام الواحد أما سعر كيلو اللحم البتلو فقد تراوح بين 360 و420 جنيها وبلغ سعر كيلو لحم عرق الفلتو ما بين 430 و440 جنيها كما استقرت أسعار الكبدة البلدي بين 400 و450 جنيها واللحم المفروم بين 410 و430 جنيها في حين عرضت محال الجزارة اللحم الجملي بأسعار تبدأ من 290 وتصل إلى 340 جنيها للكيلو.
ويعود هذا التفاوت في الأسعار بين جزار وآخر ومنطقة وأخرى إلى عدة عوامل رئيسية أبرزها طريقة تربية الماشية ونوعية الأعلاف المستخدمة إذ يمتلك عدد من الجزارين خاصة في مراكز سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا مزارعهم ومعالفهم الخاصة لتربية الأبقار والجاموس وهو ما يؤثر على جودة اللحم المعروض وسعره النهائي على عكس جزارين آخرين يعتمدون بشكل كامل على شراء مواشيهم من الأسواق المحلية المنتشرة بالمحافظة.
وفي مقابل أسعار القطاع الخاص تطرح المنافذ الحكومية كميات من اللحوم بأسعار مخفضة لتكون بديلا مناسبا للمواطنين حيث تعرض هذه المنافذ كيلو اللحم البلدي بسعر يبدأ من 285 جنيها كما توفر اللحم الكندوز بسعر 340 جنيها للكيلو الواحد ويصل سعر كيلو اللحم الضأن في هذه المنافذ إلى 420 جنيها بينما يتم بيع كل من اللحم المفروم والكبدة بسعر موحد يبلغ 280 جنيها للكيلو.
