شهدت أسواق اللحوم البلدية في محافظة الإسماعيلية اليوم الجمعة الموافق 5 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار مع توافر كميات كبيرة من المعروض في مختلف محال الجزارة المنتشرة بأنحاء المحافظة ومراكزها المتعددة حيث تراوحت أسعار الكيلو الواحد بين 330 جنيها و450 جنيها للمستهلك.
ويعود التباين في تسعير اللحوم من منطقة لأخرى وداخل محال الجزارة المختلفة إلى عدة عوامل رئيسية في مقدمتها جودة اللحوم التي تتأثر بشكل مباشر بنوعية التربية وطبيعة الأعلاف المقدمة للماشية. فهناك جزارون يمتلكون مزارعهم الخاصة لتربية الأبقار والجاموس مما يمنحهم تحكما أكبر في الجودة والتكلفة بينما يلجأ آخرون إلى الشراء من الأسواق العامة وهو ما ينعكس بدوره على السعر النهائي للمنتج.
وتشمل هذه النطاقات السعرية مختلف أنواع اللحوم التي يقبل عليها المواطنون مثل اللحوم العجالي والضأن والماعز. ويؤكد المتعاملون في السوق أن هذه الأسعار تخضع بشكل أساسي لآليات العرض والطلب التي تلعب دورا حيويا في تحديد السعر اليومي خاصة مع استمرار الإقبال على الشراء لتلبية الاحتياجات الأسرية.
تجدر الإشارة إلى أن محافظة الإسماعيلية كانت قد شهدت في فترات سابقة تنظيم عدد من المبادرات الهادفة إلى توفير اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين. وجاءت تلك الجهود في سياق المساعي الرسمية لتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل الأسر في مواجهة التحديات الاقتصادية الراهنة.
