بذور الشيا كنز صحي لدعم العضلات ومكافحة الزهايمر وعلامات التقدم في السن
حظيت بذور الشيا الصغيرة بشهرة واسعة خلال السنوات القليلة الماضية لتصبح مكونا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية ولكن فوائدها تتجاوز مجرد كونها طعاما عصريا إذ تكشف الدراسات عن دورها المحتمل في حماية خلايا الجسم من التلف المسبب لأمراض خطيرة مثل الزهايمر وإبطاء عملية الشيخوخة.
يعود سر قدرة هذه البذور على مكافحة الشيخوخة المبكرة إلى محتواها الغني بمضادات الأكسدة التي تعمل كخط دفاع أول ضد الجذور الحرة الضارة في الجسم. هذه الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تهاجم الخلايا السليمة وتسبب تلفا قد يؤدي مع مرور الوقت إلى ظهور أمراض مزمنة وخطيرة تشمل أمراض القلب والسكري والسرطان وحتى الأمراض العصبية التنكسية مثل ألزهايمر وباركنسون.
لا تقتصر فوائد بذور الشيا على الوقاية من الأمراض بل تمتد لتشمل دعم الرياضيين والأشخاص الذين يسعون لزيادة كتلتهم العضلية. فهي مصدر مهم للبروتين النباتي وهو اللبنة الأساسية لبناء الأنسجة العضلية وإصلاحها بعد التمارين الرياضية المكثفة ويساهم تناولها بانتظام بكميات معتدلة في تعزيز نمو العضلات.
إلى جانب البروتين تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وهي دهون صحية تلعب دورا حيويا في تقليل الالتهابات التي تحدث في العضلات نتيجة للإجهاد البدني. هذا التأثير المضاد للالتهاب لا يساعد فقط على تسريع عملية التعافي العضلي بل يساهم أيضا في تحسين الأداء الرياضي العام وتقليل الشعور بالألم بعد ممارسة التمارين.
