شهدت أسواق اللحوم بمحافظة مطروح اليوم الأحد الموافق 7 سبتمبر 2025 حالة من الثبات في الأسعار حيث حافظت على مستوياتها المسجلة خلال الأشهر الماضية دون تغيير يذكر ويشمل هذا الاستقرار مختلف منافذ البيع من محلات الجزارة التقليدية إلى منافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة المنتشرة بالمنطقة.
وتشتهر مطروح بإنتاج أجود أنواع اللحوم وبشكل خاص لحوم الضأن البرقي التي تكتسب سمعتها المميزة من تربيتها في البيئة الصحراوية حيث تتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب البرية وهو ما يمنحها مذاقا فريدا جعلها مطلوبة في الأسواق المصرية والخليجية التي يتم تصدير أعداد كبيرة منها إليها ويصل سعر كيلو لحم الضأن البرقي إلى ما بين 450 و500 جنيه بينما يتراوح سعر الكيلو من الخراف البرقي القائمة بين 240 و260 جنيها كما تباع رؤوس الخراف بأسعار تتراوح بين 8000 و15000 جنيه للرأس الواحد حسب الحجم والوزن.
وعلى صعيد اللحوم البقرية البلدية سجل سعر الكيلوغرام الواحد نطاقا سعريا بين 400 و500 جنيه وهو السعر نفسه الذي يباع به كيلو اللحم المفروم البلدي في حين يرتفع سعر كيلو الكبدة البقري البلدي الطازجة ليتراوح بين 450 و500 جنيه وفيما يخص لحوم الماعز الطازجة فقد تراوح سعر الكيلو منها بين 400 و450 جنيها.
وتوفر المجمعات الاستهلاكية اللحوم السودانية بأسعار تتراوح بين 285 و320 جنيها للكيلو كما تتوفر خيارات أخرى للمستهلكين تشمل اللحوم المبردة والمجمدة التي يتراوح سعر الكيلو منها بين 280 و300 جنيه أما سعر كيلو اللحم المجمد المفروم فيباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 240 و250 جنيها.
