تعتبر وصفة ساندويتش البرجر بخبز التورتيلا من الأفكار المبتكرة التي تقدم تجربة جديدة ومذاقا مختلفا عن البرجر التقليدي حيث يمكن إعدادها بسهولة في المنزل لتكون وجبة مميزة ومحببة خاصة للأطفال والضيوف وتعد بديلا غير تقليدي للساندويتشات المعتادة.
تبدأ خطوات التحضير بتجهيز اللحم المفروم عبر تتبيله جيدا بالملح والفلفل الأسود مع إضافة البهارات المفضلة لتعزيز النكهة ثم يوضع اللحم في مقلاة ساخنة على النار ويُشوح حتى يبدأ في النضج وأثناء ذلك تُضاف المستردة التي تُدهن على جانبي قرص البرجر ويُترك على النار حتى ينضج تماما ويكتسب لونا ذهبيا.
ولتحضير هذه الوجبة نحتاج إلى مكونات أساسية تشمل اللحم المفروم وخبز التورتيلا وشرائح جبنة الشيدر بالإضافة إلى تشكيلة من الإضافات التي تمنح الساندويتش مذاقا غنيا مثل البصل المكرمل والخيار المخلل وخس الكابوتشا والطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة ويمكن إضافة مقرمشات الذرة لمنح قوام مقرمش ومميز.
تأتي مرحلة تجميع الساندويتش بدهن خبز التورتيلا بالصوص المفضل الذي يتكون عادة من الكاتشب والمايونيز ثم يوضع قرص البرجر الناضج وفوقه شريحة من جبن الشيدر وبعدها تضاف باقي المكونات من الخضروات والمقرمشات ويغلق الساندويتش بعناية.
للحصول على أفضل نتيجة يتم تحميص الساندويتش في مقلاة على النار حتى يكتسب خبز التورتيلا لونا ذهبيا مقرمشا وتذوب الجبنة تماما بالداخل ويُقدم ساندويتش البرجر بالتورتيلا ساخنا إلى جانب البطاطس المحمرة والمزيد من صوصي الكاتشب والمايونيز.
