شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ اليوم الإثنين الموافق الثامن من سبتمبر 2025 موجة ارتفاع مستمرة في أسعار بيض المائدة مما يضيف عبئا جديدا على المستهلكين. ويعود السبب الرئيسي وراء هذا الصعود في الأسعار إلى انخفاض ملحوظ في حجم الإنتاج القادم من المزارع المحلية وهو ما أدى بدوره إلى قلة المعروض في الأسواق.
وقد استقرت أسعار غالبية أنواع البيض المتداولة عند مستوى موحد حيث بلغ سعر الطبق أو الكيلوجرام 150 جنيها. وشمل هذا السعر طبق البيض البلدي وطبق البيض الأحمر المنتج في مزارع البطاريات وكذلك طبق البيض الأبيض من نفس النوع.
وفي سياق متصل سجل سعر كيلو البيض الأحمر الأرضي 150 جنيها وهو نفس السعر الذي وصل إليه كيلو البيض الأبيض الأرضي. ويؤكد هذا التوحيد في الأسعار على امتداد موجة الغلاء لتشمل كافة أصناف البيض دون استثناء مما يعكس حجم التحدي الذي يواجهه قطاع الإنتاج الداجني في المنطقة.
