شهدت أسواق اللحوم في محافظة مطروح اليوم الأربعاء العاشر من سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار وهي حالة استمرت على مدار الأشهر القليلة الماضية. ويشمل هذا الثبات مختلف أنواع اللحوم المعروضة سواء في محلات الجزارة التقليدية أو في منافذ بيع المنتجات المبردة والمجمدة المنتشرة في أنحاء المحافظة مع تباين الأسعار وفقا للنوع والجودة ونسبة الدهون.
وتشتهر مطروح على وجه الخصوص بلحوم الضأن البرقي التي تحظى بسمعة واسعة تتجاوز الأسواق المحلية لتصل إلى العالمية حيث يتم تصدير أعداد كبيرة منها إلى دول الخليج. وتكتسب هذه اللحوم جودتها الفائقة من تربية الخراف في المراعي الطبيعية بالصحراء وتغذيتها على الأعشاب البرية وينعكس ذلك على سعرها الذي يتراوح بين 450 و 500 جنيه للكيلو.
وفيما يخص أسعار اللحوم البلدية الأخرى فقد بلغ سعر كيلو اللحم البقري البلدي وكذلك المفروم منه مدى يتراوح بين 400 و 500 جنيه. وسجلت أسعار الكبدة البقري البلدي مستوى أعلى قليلا لتتراوح بين 450 و 500 جنيه للكيلو. أما لحوم الماعز الطازجة فيتم تداولها بأسعار تتراوح بين 400 و 450 جنيها للكيلو الواحد.
وإلى جانب اللحوم المذبوحة تتوفر الخراف البرقي الحية للشراء حيث يتراوح سعر الكيلو القائم بين 240 و 260 جنيها. وتتفاوت أسعار الرأس الواحدة بشكل كبير بناء على وزنها لتبدأ من 8000 جنيه وقد تصل إلى 15000 جنيه للرأس.
وتوفر الأسواق خيارات بديلة للمستهلكين حيث تعرض المجمعات الاستهلاكية اللحوم السوداني بأسعار تتراوح بين 285 و 320 جنيها. كما تتوفر اللحوم المبردة والمجمدة بأسعار تتراوح بين 280 و 300 جنيه للكيلو الواحد بينما يسجل سعر كيلو اللحم المجمد المفروم ما بين 240 و 250 جنيها.
