تعد الكبدة بالردة من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكبدة بالردة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.وإليكم طريقة تحضير الكبدة بالردةمقادير الكبدة بالردةكبدة مقطعة شرائحثوم 1ملعقة كبيرة خلعصير 2 ليمون1ملعقة صغيرة كمونملحفلفل أسودللتغطية:1 ونصف كوب دقيق1كوب ردة ناعمةذرة فلفل أسودرشة كمونزيت غزير للقلىطريقة تحضير الكبدة بالردة قومي بتتبيل الكبدة بالخل والثوم المفروم ناعم والليمون والملح والكمون والفلفل الأسود والشطة حسب الرغبة، واتركيها مغطاة فى درجة حرارة المطبخ لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع.قومي بخلط جميع المقادير، وغطى شرائح الكبدة بها جيداً من كلا الوجهين مع الضغط عليها بخفة، وتقلى الكبدة فى الزيت الغزير الساخن مع التقليب السريع المستمر على كلا الوجهين.قدمي الكبدة ساخنة مع الطحينة
About the author
