شهدت أسواق اللحوم بمحافظة كفر الشيخ اليوم السبت الموافق الثالث عشر من سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار داخل محال الجزارة المنتشرة بمختلف المدن والمراكز حيث تراوحت تسعيرة كيلو اللحم البلدي بين 400 و 450 جنيها بينما سجل سعر كيلو الكندوز ما بين 400 و 420 جنيها مع استمرار توافر كميات متنوعة من اللحوم لتلبية جميع احتياجات المستهلكين.
وفيما يخص الأنواع الأخرى من اللحوم فقد وصل سعر كيلو اللحم الضأن إلى مستويات تتراوح بين 450 و 500 جنيه ليسجل بذلك أعلى سعر بين المعروضات. كما عرضت محال الجزارة كيلو اللحم الجملي بسعر يبدأ من 290 جنيها ويصل إلى 340 جنيها. وتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 400 و 450 جنيها وسجل كيلو اللحم المفروم سعرا بين 410 و 430 جنيها بينما استقر سعر كيلو لحم عرق الفلتو بين 430 و 440 جنيها أما اللحم البتلو فقد تراوح سعره بين 360 و 420 جنيها للكيلو.
ويعود التباين في أسعار اللحوم المعروضة من منطقة لأخرى ومن جزار لآخر إلى عدة عوامل رئيسية يأتي في مقدمتها مصدر الماشية وطريقة تربيتها ونوعية الأعلاف المقدمة لها. فبعض الجزارين يمتلكون مزارع ومعالف خاصة بهم لتربية الأبقار والجاموس لا سيما في مراكز مثل سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا وهو ما يضمن جودة معينة للحوم تنعكس على سعرها النهائي في حين يعتمد آخرون على شراء المواشي من الأسواق المحلية المنتشرة بالمحافظة.
وعلى صعيد المنافذ الحكومية التي توفر اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين فقد طرحت كيلو اللحم البلدي بسعر يبدأ من 285 جنيها. وبلغ سعر كيلو الكندوز في هذه المنافذ 340 جنيها بينما تم توحيد سعر بيع كيلو اللحم المفروم وكيلو الكبدة عند 280 جنيها لكل منهما. كما توفر هذه المنافذ اللحم الضأن بسعر يصل إلى 420 جنيها للكيلو الواحد.
