تعد الكفتة المشوية من أشهر الأكلات التي تقدم على مائدة السفرة المصرية فمذاقها شهي وقيمتها الغذائية عالية ورائحتها شهية. وبسبب مذاقها الشهي تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل خاصة في احتفالات عيد الأضحى حيث أنها ترضي جميع الأذواق.نقدم لكم في هذا التقرير طريقة عمل الكفتة المشوية بوصفتين مختلفتين لأشهر الشيفات.طريقة عمل الكفتة المشوية نعرض لكم طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف غادة جميل مقادير الكفتة المشوية لحمة مفرومة ملحفلفل أسود بهارات الكفتة ماء بصل بقدونس فلفل أحمر رومي “حسب الرغبة” زيت زيتون فصوص ثومبصل أحمر وأبيض مفرومللتقديم:خبز شامي أو بلدي طحينةسلطة خضراء طريقة عمل الكفتة المشويةضعي اللحمة في الكبة واخفقيها جيدا مع ماء البصل والملح والفلفل الأسود والبقدونس وباقي المكونات.شكلى خليط الكفتة على أسياخ خشب مدهونة زيت وضعيها في صاج فرن. ادخليها فرن ساخن وانتظرى حتى نضج الكفتة المشوية وتقدم ساخنة مع الطحينة والخبز البلدى والسلطة.طريقة عمل الكفتة المشوية اللبنانية نعرض لكم طريقة عمل الكفتة المشوية اللبنانية من خلال خطوات الشيف مروة مهنى مقادير الكفتة المشوية اللبنانية 500 جرام لحمة مفرومة بصلة مفرومةبقدونس ملعقة سبع بهارات ملح وفلفل أسود طماطم فلفل حار صحيحلسلطة البصل: بصل أبيض شرائح بقدونس سماق زيت زيتون ملح فلفل اسود التقديم: خبز صاجسلطة طحينةطريقة عمل الكفتة المشوية اللبنانية في بولة متوسطة اخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود والبقدونس وامزجيهم جيداوشكلى الكفتة أصابع على الأسياخيوضع الفلفل الحار والطماطم في أسياخ وادهنى الجريل بزيت طهى.ضعي الكفتة على الجريل واشويها مع الطماطم والفلفل الاخضر وقلبيهم من كل الجوانب حتى اكتمال النضج وتقدم مع سلطة البصل.لعمل سلطة البصل:في بولة متوسطة اخلطي البصل مع السماق و البقدونس والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا ثم اتركيها قليلا ثم رشي عليهم زيت الزيتون وتقدم بجانب الكفتة المشوية وبالهنا والشفا.
