تعتبر وجبة برجر التورتيلا ابتكارًا عصريًا يجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي مقدمًا بديلاً سريعًا للساندويتشات التقليدية. هذه الوصفة التي تكتسب شعبية متزايدة تعد حلاً مثاليًا لوجبة عائلية لذيذة يمكن إعدادها في المنزل بسهولة حيث تدمج بين قوام خبز التورتيلا ونكهة البرجر الغنية.
لتحضير الصوص المميز الذي يضيف نكهة خاصة للساندويتش يتم مزج كميات مناسبة من المايونيز والكاتشب والمستردة في وعاء عميق. يضاف إلى الخليط قطع صغيرة من الخيار المخلل والبصل المفروم مع قليل من الملح والفلفل وتوابل البرجر وتخلط جميع المكونات معًا للحصول على قوام متجانس ومتكامل النكهة.
تبدأ الخطوة الأساسية في إعداد الوجبة بفرد طبقة رقيقة من اللحم المفروم مباشرة على أحد وجهي خبز التورتيلا ويتم تتبيلها جيدًا باستخدام توابل البرجر الجاهزة مع رشة من الملح والفلفل الأسود لضمان تغلغل النكهة في اللحم أثناء عملية الطهي.
للتسوية توضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يوضع خبز التورتيلا بحيث يكون جانب اللحم للأسفل ويترك حتى ينضج تمامًا. بعد ذلك يقلب الساندويتش على الوجه الآخر ثم تضاف كمية من الجبن المبشور على اللحم المطهو ويترك لبضع دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا ويغطي اللحم.
بعد أن يجهز الساندويتش ويذوب الجبن يوضع الصوص المحضر فوقه وتضاف إليه الإضافات الطازجة مثل شرائح الطماطم وحلقات البصل وأوراق الخس المقطعة ويمكن إضافة المزيد من المخلل حسب الرغبة ثم يطوى الخبز ويقدم ساخنًا للاستمتاع بوجبة متكاملة.
وقد قدم أحد خبراء الطهي هذه الوصفة بمكونات بسيطة تشمل خبز التورتيلا ولحم مفروم وتوابل برجر وبصل مفروم وجبن ميكس مبشور وملح وفلفل وخس وطماطم وبصل أما الصوص فيلزم توفر كاتشب ومايونيز ومستردة وخيار مخلل.
