وصفة شهية وسريعة لإعداد ساندويتشات فاهيتا الدجاج في دقائق
تعتبر وجبة فاهيتا الدجاج خيارًا مثاليًا ومفضلًا لدى الكثيرين بفضل مذاقها الغني وسهولة تحضيرها في المنزل حيث يمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز أو على شكل ساندويتشات سريعة وشهية تناسب مختلف الأوقات وتجمع بين نكهة الدجاج المتبل والخضروات الطازجة المقرمشة.
لتحضير تتبيلة مميزة تكفي لكمية نصف كيلو تقريبًا من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة يتم مزج ملعقة صغيرة من الكمون مع ملعقة صغيرة من البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود ويضاف الملح حسب الرغبة ثم يضاف فصان من الثوم المفروم وعصير نصف ليمونة وتخلط جميع المكونات مع شرائح الدجاج وتترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل لتمتص النكهات جيدًا.
تكتمل النكهة بإضافة الخضروات الملونة التي تتكون من حبة فلفل أحمر وحبة فلفل أخضر وحبة بصل كبيرة وتقطع جميعها إلى شرائح طولية متناسقة لتكون جاهزة للإضافة إلى الدجاج أثناء عملية الطهي مما يمنح الطبق قوامًا متنوعًا وألوانًا جذابة.
تبدأ عملية التسوية بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار مرتفعة ثم يضاف الدجاج المتبل ويقلب بسرعة حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج بعد ذلك تضاف شرائح البصل والفلفل الألوان إلى الدجاج مع التقليب المستمر على نار عالية حتى تذبل الخضروات قليلًا مع الحفاظ على قوامها المقرمش.
لتجميع الساندويتشات يتم تسخين خبز التورتيلا أو العيش الصاج ثم تضاف طبقة من الصوص المفضل الذي يمكن أن يكون المايونيز أو الجبنة السائلة أو أي صوص حار حسب الذوق ثم يوضع مقدار مناسب من حشوة الفاهيتا الساخنة ويلف الخبز بإحكام ويقدم ساندويتش الفاهيتا ساخنًا بجانب البطاطس المقلية أو طبق من السلطة الطازجة.
