تعد كيك الرواني من إحدى المخبوزات الطرية والجميلة، والتي تمتاز بالطعم اللذيذ، حيث إنها تختلف عن طعم الكيك وتكون أقرب لطعم البسبوسة نظراً لتحضيرها من السميد، ويفضل تناولها العديد من الأشخاص، وخاصة الأطفال الصغار، نظراً لطعمها المميز واللذيذ، ويتم بيعها بكثرة في المحلات الخاصة للحلويات، وتعد من إحدى أنواع الحلويات الرئيسية في طبق الحلويات، ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات، ويتم تحضيرها بكل سهولة من خلال إحضار بعض المقادير البسيطة التي يمكن أن تتواجد في العديد من البيوت، لذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية تحضيرها في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.
تحضير كيكة سميد
يمكن تحضير كيكة سميد روانى بالعسل الشهية واللذيذة في البيت بكل سهولة من خلال تجهيز المقادير والمكونات المطلوبة، حيث إنها مكونات بسيطة تتوافر في العديد من البيوت وتتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار نصف كوب من جوز الهند.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- كوب واحد من اللبن.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- كوب من السميد الناعم.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير كيكة سميد روانى بالعسل في البيت من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- نقوم في البداية بتجهيز الشربات من خلال إحضار الماء وإضافة السكر وعصير الليمون، ونضع المقدار على النار حتى الغليان، وبعد ذلك نتركه جانبًا حتى يبرد.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ونحرص على إضافة البيض والزيت والسكر والفانيليا ونخلط المكونات بشكل جيد.
- نحرص على إضافة اللبن الزبادي وتقليب المكونات بشكل جيد.
- نقوم بإضافة الدقيق الأبيض إلى السميد وجوز الهند ونحرص على الاستمرار في التقليب.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة وتقليبهم بشكل جيد حتى تتجانس معًا.
- نحضر صينية مدهونة بنسبة بسيطة من الزيت ونقوم بإضافة الخليط.
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك، نترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ونقوم بإخراجها.
- نسقي الصينية بالشربات الذي تم تحضيره.
