أسعار اللحوم بمحافظة مطروح تشهد حالة من الاستقرار اليوم الأربعاء الموافق 20 أغسطس 2025، إذ لم يحدث أي تغيير ملحوظ على أسعارها منذ عدة أشهر سواء في محلات الجزارة أو منافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة. ويختلف السعر باختلاف نوع اللحم وجودته ونسبة الشحوم، فضلا عن تباينه من محل إلى آخر، وذلك بحسب المعروض من اللحوم البقري والضأن والماعز.
وتتراوح أسعار اللحوم البقرية البلدية الطازجة ما بين 400 إلى 500 جنيه للكيلو، في حين تسجل نفس القيمة تقريبا للحوم البقري البلدي المفروم، فيما ترتفع أسعار كيلو الكبدة البقري البلدي إلى ما بين 450 و500 جنيه. وتعرض محلات مطروح، خاصة تلك التي تشتهر ببيع الضأن البرقي، لحومها على نطاق واسع، ويعرف عنها الجودة العالية بسبب اعتمادها على الأغنام التي تتغذى على الأعشاب الطبيعية في صحراء المحافظة، وهو ما يجعلها مطلوبة في الأسواق المصرية ويتم تصدير كميات منها إلى دول الخليج العربي.
أما لحم الخراف القائم فيتفاوت سعر الكيلو بين 240 و260 جنيها، بينما تتدرج أسعار رؤوس الخراف البرقي من 8000 حتى 15000 جنيه حسب الوزن. ويباع كيلو لحم الضأن البرقي بسعر يتراوح بين 450 و500 جنيه، أما لحم الماعز الطازج فسعر الكيلو منه ما بين 400 و450 جنيه.
وفيما يخص اللحوم المبردة والمجمدة، يتراوح سعر الكيلو بين 280 و300 جنيه، بينما يبلغ ثمن كيلو اللحم المجمد المفروم بين 240 و250 جنيه، ويباع كيلو اللحوم السوداني داخل المجمعات الاستهلاكية بأسعار تتراوح من 285 إلى 320 جنيها؛ ويلاحظ إقبال المستهلكين على هذه المنتجات بسبب فارق السعر والجودة المتوافرة في السوق.
