هتاكل صوابعك وراها .. اسهل طريقه لعمل كيكه الشكولاته فى المنزل … مضمونه 100٪

طريقة عمل كيك الشوكولاتة اللذيذتعد كيك الشوكولاتة واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم حيث تجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة والقوام الرطب الناعم الذي يعشقه الجميع يمكن تحضير كيك الشوكولاتة بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات مرتبة للحصول على نتيجة مبهرة.

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من السكر.
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من الماء الساخن.

طريقة عمل كيكه الشكولاته اللذيذه

لكى تتمكن من تحضير كيكه شكولاته لذيذة وغنيه بالمواد المفيده يجب ان تقوم بمتابعه الخطوات التالية وتقوم بتنفيذها بشكل جيد كالتالى:

1. تحضير المكونات الجافة:
   ابدأ بخلط الدقيق السكر الكاكاو البيكنج بودر بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء كبير تأكد من نخل المكونات الجافة للتخلص من أي تكتلات.
2. خلط المكونات السائلة:
   في وعاء آخر اخفق البيض جيدا ثم أضف الحليب الزيت والفانيليا امزج الخليط جيدا حتى يتجانس.
3. دمج المكونات:
   أضف خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيا مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي بسرعة منخفضة بمجرد أن يتجانس الخليط أضف الماء الساخن ببطء مع الاستمرار في الخلط سيكون الخليط سائلاً بعض الشيء لكن هذا هو السر في الحصول على كيك رطب وناعم.
4. الخبز:
   سخن الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ادهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق ثم صب الخليط في القالب ضع القالب في الفرن واتركه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفا عند إدخاله في منتصف الكيك.
5. التبريد والتزيين:
   بعد إخراج الكيك من الفرن اتركه يبرد تماما قبل إخراجه من القالب يمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة الكريمة المخفوقة أو رش القليل من السكر البودرة حسب الرغبة.

نصيحة للحصول على كيكه ناجحه

للحصول على نكهة شوكولاتة أغنى يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو استخدام شوكولاتة داكنة مذابة في الخليط.

استمتع بكيك الشوكولاتة مع كوب من القهوة أو الشاي فهو مثالي للمناسبات الخاصة أو الجلسات العائلية.