شهدت أسواق محافظة الإسماعيلية اليوم الأحد الموافق الرابع والعشرين من أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم البلدية، حيث أكد عدد من أصحاب محال الجزارة بمختلف الأحياء والمراكز توافر تشكيلة واسعة من اللحوم بما يلبي احتياجات الأهالي ويعكس حالة من الانضباط في السوق المحلي على مستوى المحافظة رغم الظروف الاقتصادية الراهنة.
أسعار اللحوم البلدية المسجلة تراوحت بين 330 جنيها و450 جنيها للكيلو حسب نوع اللحم المعروض، إذ يوجد اختلاف بين أنواع اللحوم مثل العجالي والضاني والماعز، ويرتبط هذا التفاوت بأساليب تربية المواشي ونوعية الأعلاف المقدمة لها. بعض الجزارين يعتمدون على تربية الأبقار والجاموس في معالف مخصصة، في حين يفضل آخرون شراء رؤوس الماشية من الأسواق المحلية، وهو ما ينعكس على جودة المنتج النهائي وسعره.
الاستقرار الحالي في سوق اللحوم بالإسماعيلية جاء عقب إطلاق عدة مبادرات خلال الفترة الماضية تهدف إلى توفير اللحوم البلدية بأسعار تنافسية، وذلك ضمن سلسلة إجراءات اتُخذت لتقليل الأعباء المعيشية عن المواطنين وتحسين قدرة الأسر على شراء البروتين الحيواني في ظل تحديات ارتفاع تكلفة المعيشة.
