شرب الشاي يعد جزءا من الثقافة اليومية في العديد من المجتمعات، وخاصة في العالم العربي، حيث يرافق وجبات الطعام غالبا ورغم فوائد الشاي المتعددة للصحة، إلا أن الأبحاث الحديثة حذرت من تناوله مباشرة بعد الأكل، مشيرة إلى تأثيراته السلبية على عملية الهضم وامتصاص المغذيات.
تأثيرات الشاي على الهضم
تشير دراسة حديثة نشرت عبر موقع HealthxChange الطبي، إلى أن أوراق الشاي تحتوي على مركبات حمضية تؤثر على عملية الهضم، خاصة عند تناوله بعد وجبة غنية بالبروتين وإذ تعمل هذه المركبات على تصلب البروتينات الموجودة في الطعام، مما يجعل هضمها أكثر صعوبة.
التأثير على امتصاص الحديد
من جهة أخرى، يحتوي الشاي على التانينات التي تتفاعل مع الحديد الموجود في الطعام، مما يؤدي إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص الحديد ويعد هذا التأثير مقلقاً بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم.
نصائح للتقليل من الضرر
لتجنب هذه التأثيرات السلبية، ينصح بما يلي:
- الامتناع عن شرب الشاي قبل الأكل أو بعده لمدة ساعة.
- اختيار بدائل أقل تأثيراً على الهضم مثل شاي الأعشاب أو الماء.
إذا كنت ترغب في شرب الشاي، فاختر الشاي الأخضر لأنه يحتوي على نسبة أقل من التانينات مقارنة بالشاي الأسود لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل اكثر عن هذا الموضوع.
