"طريقة سريعة لتحضير الكرواسون الشهي في المنزل بخطوات بسيطة"

يعد الكرواسون من أشهر المخبوزات التي تنتمي إلى المطبخ الفرنسي، وقد أصبح من المأكولات المحببة في مختلف أنحاء العالم وسواء على وجبة الفطور مع كوب القهوة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، فإن الكرواسون ويعتبر خيارا شهيا ومميزا وتحضيره بالطريقة التقليدية قد يكون متعبا ويحتاج وقتا طويلا، ولكننا هنا نقدم لك وصفة سريعة لتحضير الكرواسون في دقائق معدودة بمكونات بسيطة ومتوفرة.

مكونات العجينة

2 كوب من الدقيق (240 جرام تقريبا).
1/2 كوب من الزبدة الطرية (113 جرام).
1/4 كوب من السكر.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
1/4 كوب ماء بارد أو حليب بارد.
1 بيضة لدهن السطح.

للحشوة (اختياري)

شوكولاتة ناعمة أو مربى الفواكه.
جبن كريمي أو أي حشوة مفضلة.

طريقة التحضير

تحضير العجينة: الخطوة الأولى: اخلطي الدقيق، السكر، الملح، والبيكنج باودر في وعاء كبير.
الخطوة الثانية: أضيفي الزبدة الطرية إلى الخليط وافركيها بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
الخطوة الثالثة: أضيفي الماء البارد أو الحليب تدريجيا واعجني حتى تتشكل عجينة ناعمة وغير لزجة ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
فرد العجينة:افردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق إلى أن تصبح مستطيلة ورقيقة (بسمك 1/4 بوصة).
إذا رغبتِ في إضافة حشوة، وزعيها على نصف العجينة بالتساوي.
تقطيع وتشكيل الكرواسون:قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
ابدئي من القاعدة الواسعة لكل مثلث ولفي العجينة نحو القمة المدببة لتشكيل الكرواسون.
دهن العجينة:اخفقي البيضة مع ملعقة صغيرة من الماء وادهني سطح الكرواسون باستخدام فرشاة.
الخبز، سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الكرواسون على صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيه لمدة 12-15 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا.

نصائح لنجاح الوصفة

استخدمي زبدة طرية للحصول على نكهة غنية.
اتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لتسهيل تشكيلها.
جربي أنواعا مختلفة من الحشوات لإضافة لمسة خاصة إلى الكرواسون.

مع هذه الطريقة السريعة، يمكنك الاستمتاع بكرواسون شهي ومقرمش دون الحاجة إلى الجهد الطويل أو تعقيد الوصفات التقليدية لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل اكثر عن هذا الموضوع.