تدميس الفول فى البيت كالمحترفين أمر تبحث عنه الكثير من النساء يمكنك بخطوات بسيطة تدميس الفول وبتكلفة أقل ومذاق لا يقاوم.. إليك تكات الطهى وطريقة تدميس الفول فى رمضان وطرق مختلفة لتحضير ألذ وأطعم طبق فول من المحلات.طريقة عمل تدميس الفول المقادير:ربع كوب قمحربع كوب عدس أصفر بالأرزربع كوب أرزعصير ليمونبالبصل و الصلصةفول للتدميسبصلةثوم2 ملعقة كبيرة صلصةعصير ليمونطريقة تدميس الفول بالقمح والعدسانقعي الفول فى الماء وينقع العدس معهوينقع القمح فى اناء أخر قبل التدميس بليلة واغلى القمح فى حلةواتركيه على النار الى النضوج وبعد ذلك ضعي الفول مع العدس والقمح الناضجوفى قدر ضعي ماء يغطى الفول ويقلب مرة ثم يقفل القدر بأحكامثم أتركيه على النار حوالى نصف ساعة بعد تهدئة النار، وبعد ذلك نفتح القدر بعد خروج البخار منها ونأخذ فولة بين الأصبعين .ثم اضغطى عليها أذا اتهرست يكون الفول نضج أما أذا كانت ناشفة وقاسية فتعاد الى النار مرة أخرى ويجب ان لا يفتح الغطاء كثيرا ومدة طويلة حتى لا يغمق الفول فلابد أن يكون كهرمانى اللون. وأذا لم يوجد قدر اضغطى ممكن فى قدر عادي على نار هادئة الى أن ينضج أو على الدماسة الكهرباء قسميه على أكياس وضعيه فى الفريز.
