سجلت أسواق محافظة كفر الشيخ اليوم الجمعة الموافق الخامس من سبتمبر 2025 استمراراً في تراجع أسعار بيع البيض وهو ما تزامن مع حركة شرائية نشطة وإقبال ملحوظ من قبل المواطنين والمستهلكين الذين توافدوا على المحال التجارية للاستفادة من انخفاض الأسعار لهذه السلعة الغذائية الأساسية.
وقد تباينت الأسعار المعلنة في الأسواق المحلية بشكل طفيف بين الأنواع المختلفة حيث استقر سعر طبق البيض الأبيض المنتج من المزارع التي تستخدم نظام البطاريات عند 125 جنيهاً كما تم تسعير كيلو البيض الأبيض الأرضي بنفس القيمة ليبلغ 125 جنيهاً أيضاً ليصبح الخيار الأقل تكلفة المتاح للمشترين.
على صعيد آخر شهدت أسعار البيض الأحمر والبلدي استقراراً عند مستوى سعري أعلى قليلاً فقد وصل سعر طبق البيض البلدي إلى 130 جنيهاً وهو السعر نفسه الذي تم تحديده لطبق البيض الأحمر المنتج عبر البطاريات والذي سجل 130 جنيهاً أيضاً أما كيلو البيض الأحمر الأرضي فبلغ سعره 130 جنيهاً.
ويعكس الإقبال الكبير على الشراء حالة من الارتياح لدى المستهلكين في كفر الشيخ نتيجة هذا الانخفاض المستمر في الأسعار حيث يعتبر البيض مصدراً رئيسياً للبروتين ومكوناً لا غنى عنه على المائدة المصرية مما يدفع الأهالي إلى زيادة مشترياتهم منه عند استقرار أو تراجع تكلفته.
