الكنافة بالقشطة تعتبر من أشهر الحلويات التي يتميز طعمها باللذة، خاصة عند إضافة القشطة الكريمية مع الشربات، وتعتبر هذه الحلوى من المأكولات المفضلة في شهر رمضان المبارك، إذ تتنوع طرق تحضيرها وتقدم في العديد من المناسبات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير رولات الكنافة بالقشطة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة.
مكونات تحضير الكنافة بالقشطة
تتمثل مكونات تحضير الكنافة بالقشطة كالتالي:
- نصف كيلو من عجينة الكنافة.
- علبة قشطة.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.
- زيت نباتي لدهن الصينية.
- شربات الكنافة.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير الكنافة بالقشطة كالتالي:
- في وعاء عميق امزجي القشطة مع جوز الهند والفستق المجروش بشكل جيد حتى يتوزع الخليط بالتساوي.
- وبعد ذلك ضعي عجينة الكنافة على سطح نظيف وافرديها بشكل جيد، ثم ضعي عليها خليط القشطة ووزعيه بشكل متساوي.
- قومي بلف عجينة الكنافة على شكل رولات محكمة.
- استمري في تكرار العملية حتى تنتهي كمية الكنافة.
- دهني صينية بالزيت النباتي، ثم رصي فيها رولات الكنافة.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اسكبي الشربات البارد على رولات الكنافة بينما هي ساخنة.
- يمكنك تزيين الكنافة بالفستق الحلبي المجروش أو أي مكملات تفضلينها.
About the author
