شهدت أسواق اللحوم في محافظة كفر الشيخ اليوم الأربعاء الموافق 10 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار مع توافر كميات وفيرة من اللحوم البلدية بمختلف أنواعها في محال الجزارة المنتشرة في أنحاء مدن ومراكز المحافظة لتلبية كافة احتياجات المستهلكين.
تتباين أسعار اللحوم المعروضة بشكل واضح بين المناطق المختلفة وحتى بين الجزارين في نفس المنطقة ويرجع هذا التفاوت إلى عدة عوامل أبرزها طريقة تربية الماشية ونوعية الأعلاف المقدمة لها فبعض الجزارين يمتلكون مزارعهم الخاصة لتربية الأبقار والجاموس لا سيما في مراكز مثل سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا بينما يلجأ آخرون لشراء مواشيهم مباشرة من الأسواق المحلية الأمر الذي يؤثر بدوره على جودة اللحم وسعره النهائي للمستهلك.
وفيما يتعلق بأسعار البيع في محال الجزارة الخاصة فقد تراوح سعر كيلو اللحم البلدي بين 400 و 450 جنيها وسجل سعر كيلو الكندوز ما بين 400 و 420 جنيها وبلغ سعر كيلو اللحم البتلو من 360 إلى 420 جنيها بينما وصل سعر كيلو عرق الفلتو إلى مدى يتراوح بين 430 و 440 جنيها كما بيع كيلو الكبدة البلدي بسعر يبدأ من 400 ويصل إلى 450 جنيها وسجل سعر كيلو اللحم المفروم بين 410 و 430 جنيها أما اللحم الضأن فسجل أعلى سعر ليتراوح بين 450 و 500 جنيه للكيلو الواحد في حين عرض اللحم الجملي بأسعار تتراوح من 290 إلى 340 جنيها للكيلو.
وفي المقابل تطرح المنافذ الحكومية اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين حيث يبدأ سعر كيلو اللحم البلدي من 285 جنيها ويباع كيلو اللحم الضأن بسعر 420 جنيها وتقدم هذه المنافذ كيلو اللحم المفروم بسعر 280 جنيها وهو نفس سعر بيع كيلو الكبدة بينما يبلغ سعر كيلو اللحم الكندوز في المنافذ الحكومية 340 جنيها.
