نبه المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، إلى ضرورة توخي الحذر عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات ذات درجات الحرارة العالية، مشدداً على خطورة وضعها مباشرة في أوعية أو أكواب مصنوعة من البلاستيك. وأوضح في تدوينة له أن الأبحاث العلمية المؤكدة تشير إلى أن سكب السوائل المغلية أو الأطعمة الساخنة جداً، مثل الحساء والبقوليات المطبوخة، يؤدي إلى تفاعل حراري يتسبب في تحلل جزيئات البلاستيك واختلاطها بالطعام، مما يشكل تهديداً حقيقياً لسلامة الجسم.
وتطرق الخضيري إلى التبعات الصحية لهذا السلوك، مبيناً أن استهلاك هذه الجزيئات قد يؤدي إلى مشاكل صحية معقدة، أبرزها حدوث خلل في التوازن الهرموني، وهو ما يظهر بشكل أوضح لدى النساء، بالإضافة إلى تأثيراته السلبية على وظائف الغدة الدرقية. كما تشمل القائمة احتمالية الإصابة بحساسية شديدة وأمراض مناعية وروماتيزمية، محذراً من أن الاستمرار في هذا النهج والتعرض المكثف لهذه المواد قد يهيئ الجسم لحدوث تحولات خلوية خطيرة في المستقبل.
التعليقات