يُعد الفول الأخضر بمثابة مخزون طبيعي للطاقة والحيوية، حيث توفر الكربوهيدرات المعقدة الموجودة فيه وقوداً مستداماً للجسم يضمن النشاط لفترات طويلة دون أن يسبب اضطراباً مفاجئاً في مستويات السكر بالدم. ويتجاوز دوره مجرد الإشباع ليكون داعماً قوياً للجهاز الهضمي، إذ تساهم الألياف الكثيفة فيه بتنظيم حركة الأمعاء والحد من مشاكل الإمساك، مما يولد شعوراً عميقاً بالامتلاء يساعد بشكل غير مباشر في إدارة الوزن والسيطرة على الشهية، لا سيما إذا تم تحضيره بأساليب صحية كالطهي المسلوق بعيداً عن الدهون الثقيلة.

وعلى صعيد الصحة الداخلية، يلعب هذا النوع من البقوليات دوراً محورياً في تعزيز كفاءة القلب والأوعية الدموية من خلال المساهمة في خفض الكوليسترول الضار وضبط ضغط الدم بفضل غناه بالبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنه يمثل ركيزة أساسية لبناء الكتلة العضلية ودعم الجهاز العصبي نظراً لمحتواه الجيد من البروتين النباتي، فضلاً عن دوره في تقوية الخطوط الدفاعية للجسم عبر تزويده بعناصر حيوية كالحديد والزنك وحمض الفوليك، التي تعزز المناعة وتدعم إنتاج خلايا الدم.

رغم هذه الفوائد الجمة، يتطلب استهلاك الفول الأخضر بعض الحيطة لضمان أقصى استفادة دون منغصات؛ فقد يؤدي الإفراط فيه أو عدم تحضيره جيداً إلى حدوث انتفاخات وتكون غازات مزعجة. ولتجنب ذلك، يُنصح بالاهتمام بخطوة النقع والطهي الجيد لتخفيف العبء على المعدة وتسهيل الهضم. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية محددة، مثل القولون العصبي أو النقرس، تناول كميات معتدلة ومتوازنة لتفادي تهيج الأعراض.