لا يكتمل مشهد المائدة الرمضانية دون حضور الفاكهة المجففة، وعلى رأسها “المشمشية” التي تضفي نكهة مميزة على أطباق الخشاف والحلويات التقليدية، لكن الأمر يتجاوز مجرد المذاق الشهي، إذ يحمل هذا الصنف الغذائي قيمة صحية عالية تجعله خياراً ذكياً لنظام غذائي متوازن. عند الحديث عن فوائده، يبرز دوره الفعال في تحسين عملية الهضم، فبفضل غناه بالألياف، يعمل كملين طبيعي يسهل حركة الأمعاء ويقي من مشاكل الإمساك، فضلاً عن دوره في تغذية البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي، مما يعزز صحة البيئة المعوية ويحد من الالتهابات.

وعلى صعيد المناعة، يشكل المشمش المجفف درعاً واقياً للجسم؛ لاحتوائه على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة والبوليفينولات وفيتامين “سي”، مما يرفع كفاءة الجهاز المناعي في مقاومة العدوى ومحاربة الجذور الحرة. وينعكس هذا الثراء بالعناصر الغذائية، وخاصة فيتامين “هـ”، على نضارة البشرة وشبابها، حيث يساهم في تحفيز إنتاج الكولاجين وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة، بالإضافة إلى حماية خلايا الجلد من الملوثات البيئية وتأثيرات الأشعة فوق البنفسجية.

ولا يمكن إغفال الأهمية الكبرى لهذه الثمار المجففة لصحة الإبصار، فهي تعد مخزناً طبيعياً للبيتا كاروتين الذي يتحول داخل الجسم إلى فيتامين “أ”، وهو عنصر حيوي لسلامة القرنية وتقوية الرؤية الليلية، كما يلعب دوراً محورياً في تقليل احتمالات الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر مثل المياه البيضاء والتنكس البقعي.

ختاماً، يساهم المشمش المجفف في ضبط مؤشرات الجسم الحيوية، فمحتواه الوفير من البوتاسيوم يعمل على موازنة مستويات الصوديوم، مما يساعد في استقرار معدلات ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. وإلى جانب ذلك، تتضافر فيه معادن الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم لتشكل دعامة قوية للعظام والأسنان، موفرة بذلك وقاية ضرورية من الهشاشة وضعف الكثافة العظمية، وتحديداً لدى النساء بعد مراحل عمرية معينة.