أظهرت تحقيقات ميدانية أجريت في بريطانيا نتائج صادمة تتعلق بسلامة المشروبات المثلجة المقدمة في عدد من أشهر سلاسل الوجبات السريعة العالمية، حيث تبين أن مكعبات الثلج المستخدمة قد تشكل خطراً صحياً حقيقياً. فقد أوضحت الاختبارات المعملية الدقيقة أن أكثر من نصف العينات التي تم فحصها تحتوي على مستويات عالية من ملوثات بكتيرية ذات منشأ برازي، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي وفقاً للمعايير الصحية المعتمدة، وينذر باحتمالية انتقال أمراض خطيرة للمستهلكين.

وفي تفاصيل هذه الدراسة المقلقة التي شملت فروعاً عشوائية لعلامات تجارية كبرى مثل ماكدونالدز وكنتاكي وبرجر كينج، اتضح أن الغالبية العظمى من المشروبات التي خضعت للفحص كانت ملوثة، إذ سُجلت بكتيريا مرتبطة بالفضلات في سبع من كل عشر عينات، بينما رُصدت بكتيريا “القولون” تحديداً في ثلاث عينات من كل عشرة. هذه النتائج أثارت موجة واسعة من الشكوك والتساؤلات حول مدى دقة وصرامة إجراءات التعقيم والنظافة المتبعة داخل هذه المنشآت الغذائية التي يرتادها الملايين يومياً.