ترتبط فرحة الاحتفال بعيد الفطر دائماً بتناول المخبوزات التقليدية الشهية، غير أن هذه العادة قد تحمل تأثيراً سلبياً على نشاط الجسم. فبحسب ما توضحه خبيرة التغذية العلاجية، الدكتورة ندا شريف، تتكون هذه الحلويات أساساً من مزيج مكثف من الدهون والسكر والدقيق المكرر، مما يجعل الجسم يمتصها بوتيرة متسارعة للغاية. يخلق هذا التكوين تذبذباً حاداً في مستويات الجلوكوز في الدم، صعوداً وهبوطاً، ونتيجة لذلك يداهم الشخص شعور مفاجئ بالإعياء والكسل، إلى جانب رغبة ملحة في تناول المزيد من الطعام. ومع ذلك، فإن الحل لا يكمن في الحرمان القطعي، بل في إدارة هذه العادة بذكاء.

لضمان الاستمتاع بهذه الطقوس دون الإضرار بالصحة، تشترط الطبيبة تجنب تناول هذه المخبوزات والمعدة خاوية تماماً، أو اتخاذها كآخر وجبة قبل النوم. الاستراتيجية الأمثل تتمثل في جعلها تحلية تتبع الوجبات الرئيسية، كما يُنصح بشدة بتهيئة الجهاز الهضمي عبر تناول عناصر غنية بالدهون النافعة أو البروتينات، كمنتجات الألبان أو البيض، قبيل تناول الحلويات. هذه الخطوة الاستباقية تلعب دوراً محورياً في كبح جماح الامتصاص السريع للسكريات، مما يقي من الصدمات التي يتعرض لها مستوى السكر في الدم.

إلى جانب التوقيت، يبرز معيار الكمية كعامل حاسم للوقاية من المضاعفات الصحية؛ فالسر يكمن في الاكتفاء بحصص مقننة جداً. تكفي قطعة أو قطعتان لإشباع الرغبة وإدخال البهجة دون إثقال كاهل الأجهزة الداخلية، فالأزمة الحقيقية تنبع من الاستهلاك العشوائي المفرط وليس من طبيعة المخبوزات ذاتها. وفي سياق متصل، يمكن تعزيز القيمة الغذائية لهذه الأطعمة عبر اللجوء إلى خيارات بديلة عند تحضيرها، كاستخدام طحين الشوفان أو الحبوب الكاملة مع تقليص كميات السكر المضاف، بشرط أن يظل مبدأ الاعتدال هو الحاكم حتى مع هذه البدائل الصحية.

ولتخفيف العبء عن الجسم بعد تناول هذه الحلويات، تبرز أهمية تبني بعض العادات البسيطة والفعالة. من أبرز هذه العادات الإكثار من شرب الماء لترطيب الجسم وضبط معدلات الجلوكوز، بالإضافة إلى ممارسة نشاط بدني يسير كالمشي لربع ساعة تقريباً، وهو ما ينعكس إيجاباً على استقرار مستويات الطاقة وتجنب الخمول. خلاصة القول، تظل بهجة العيد ومشاركة تفاصيله اللذيذة أمراً متاحاً لا يتعارض مع الحفاظ على العافية، شريطة أن نتبنى ثقافة التوازن، فنعطي أنفسنا مساحة من الاستمتاع الواعي، ونمنح أجسادنا في الوقت ذاته الآليات التي تمكنها من التعامل مع هذه الأطعمة بكفاءة.