كشفت الشيف سارة الحافظ عن توليفة مبتكرة لعشاق المشروبات الطبيعية، تعتمد على مزج نكهات التوت والرمان مع لمسة حمضية من الكلمنتين. هذا المشروب لا يُقدم فقط تجربة تذوق ممتعة، بل يُعد خياراً مثالياً لمن يبحثون عن دعم صحتهم بالفيتامينات الضرورية، حيث أشارت إلى أن القيمة الغذائية العالية لهذا المزيج تجعل منه أكثر من مجرد وسيلة للانتعاش، بل مصدراً هاماً للطاقة ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لتعزيز حيويته.

وللحصول على هذا الكوب الغني، تعتمد الوصفة على بساطة التحضير وتوافر المكونات؛ إذ يتم وضع كوب من التوت المشكل—سواء كان طازجاً أو مجمداً—مع نصف كوب من حبوب الرمان وثمرة كلمنتين مقشرة، داخل وعاء الخلط. ولضمان قوام كريمي وغني، يُنصح بإضافة الزبادي الطبيعي أو حليب اللوز، مع إمكانية تعزيز المذاق بملعقة صغيرة من العسل حسب الرغبة. يتم خفق هذه المكونات جيداً على سرعة عالية حتى تتجانس تماماً ويصبح الملمس ناعماً، ثم يُسكب المزيج في أكواب التقديم، حيث يمكن تزيينه ببعض الفاكهة ليُشرب فوراً وبكامل نكهته الطازجة.

وتتعدد الفوائد الصحية التي يقدمها هذا السموذي بفضل مكوناته المنتقاة بعناية؛ فبينما يعمل التوت الغني بمضادات الأكسدة على مكافحة الالتهابات وتعزيز صحة القلب، يقوم الرمان بدور فعال في تقوية الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين “سي”، في حين يضمن الكلمنتين شحن الجسم بالطاقة السريعة. ولا ننسى دور الزبادي أو حليب اللوز في توفير البروتين والكالسيوم اللازمين للهضم وصحة العظام. ولهذه الأسباب مجتمعة، توصي الشيف سارة باعتماد هذا المشروب كوجبة إفطار خفيفة ومغذية، أو كخيار مثالي لاستعادة النشاط والحيوية عقب ممارسة التمارين الرياضية.