شاركَت خبيرة الطهي ثريا الألفي جمهورها عبر منصات التواصل الاجتماعي سراً من أسرار المقبلات الشهية، موضحّة كيفية إعداد سلطة البطاطس بمذاق يضاهي ما يقدم في المطاعم، ولكن بطريقة منزلية ميسرة وخطوات سريعة. وتعتمد هذه الوصفة على توازن النكهات ومكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ، حيث تتطلب تحضير ثلاث ثمرات من البطاطس، إلى جانب خمسة فصوص من الثوم المفروم ناعماً، وملعقتين كبيرتين من المايونيز لإعطاء القوام الكريمي، مع قليل من عصير الليمون، ورشة ملح، ونصف ملعقة من الفلفل الأبيض، كما يمكن تعزيز الطبق بإضافة مكعبات صغيرة من الجزر حسب الرغبة.

للبدء في التجهيز، يُنصح بسلق البطاطس سلقاً غير كامل للحفاظ على تماسك قوامها، ثم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم، ويتم خلطها مع الثوم المفروم ومكعبات الجزر في وعاء مناسب. وفي خطوة منفصلة لإعداد التتبيلة الغنية، تُمزج مكونات الصوص التي تشمل المايونيز وعصير الليمون والبهارات (الملح والفلفل) سواء باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخفق اليدوي الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً ويصبح الخليط ناعماً.

في المرحلة الأخيرة، يُسكب مزيج الصوص فوق مكعبات الخضروات ويُقلب برفق حتى تتشرب البطاطس والجزر النكهة بالكامل، ثم يُنقل الخليط إلى طبق التقديم. ولإضفاء لمسة جمالية وفاتحة للشهية، يتم تزيين الوجه بأوراق النعناع الطازجة والقليل من البقدونس المفروم، ليصبح الطبق جاهزاً للتقديم والاستمتاع بمذاقه المميز.