تتجاوز قيمة تلك الحبات الخضراء كونها مجرد صنف من المكسرات يُقدم للضيافة، فهي في الحقيقة تمثل مخزناً طبيعياً مكثفاً للعناصر الغذائية الحيوية؛ إذ تحتوي تركيبتها الفريدة على مزيج متقن من البروتينات والدهون الأحادية غير المشبعة التي تدعم وظائف الجسم، فضلاً عن كونها مصدراً غنياً بمعادن هامة كالمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين B6 الضروري للعمليات الحيوية.

ينعكس هذا التنوع الغذائي إيجاباً على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل مباشر، حيث يساهم استهلاك هذه الثمار في تعزيز مرونة الشرايين وإحداث توازن صحي في مستويات الكوليسترول عبر تقليل النوع الضار منه ورفع مستويات النوع النافع. وبالتوازي مع ذلك، يُعد هذا الغذاء خياراً ذكياً لضبط التوازن الأيضي، فنظراً لانخفاض مؤشره الجلايسيمي، فإنه يساعد في استقرار معدلات السكر في الدم، ما يجعله آمناً ومفيداً، خاصة لمرضى السكري.

على صعيد الجهاز الهضمي والتحكم بالوزن، تلعب الألياف الوفيرة في هذه المكسرات دوراً مزدوجاً؛ فهي تغذي البكتيريا الصديقة في الأمعاء مما يحسن عملية الهضم، وفي الوقت ذاته تمنح شعوراً ممتداً بالشبع، مما يساهم في كبح الشهية المفرطة ويجعلها وجبة خفيفة مثالية لمن يسعون للحفاظ على رشاقتهم.

لا تتوقف المنافع عند هذا الحد، بل تمتد لتشمل حماية الجسم وتعزيز قدراته؛ فمضادات الأكسدة القوية مثل اللوتين والزياكسانثين توفر حماية للعيون من الأضرار المرتبطة بالتقدم في العمر، بينما تعمل الدهون الصحية على تعزيز نضارة البشرة والحفاظ على رطوبتها. أما ذهنياً، فإن وفرة فيتامين B6 تساهم بفاعلية في تنشيط وظائف الدماغ، مما يدعم الذاكرة ويرفع من مستويات التركيز والإدراك.