المقادير:

للدجاج:

- صدور دجاج طازجة أو مجمدة
- زيت زيتون
- عصير ليمونة
- ثوم مفروم
- بهارات مشكلة (بابريكا، كمون، زعفران)
- ملح وفلفل أسود

للأرز البني:

- كوب أرز بني
2 كوب مرق دجاج
- بصل مفروم
-  زيت زيتون

للسلطة:

- خس 
- خيار
- طماطم
- جزر
- زيت زيتون
- خل التفاح
- ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الدجاج:

- في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، البهارات، الملح والفلفل.
- ضعي صدور الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني الشواية أو الفرن ويشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا.

طريقة تحضير الأرز البني:

- في قدر، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الأرز البني وقلبيه مع البصل، ثم اسكبي مرق الدجاج.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.

السلطة:

- قطعي الخس، الخيار، الطماطم والجزر إلى قطع صغيرة.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، خل التفاح، الملح والفلفل.
- ضعي الخضروات في طبق التقديم وصب الصلصة عليها.

التقديم:

- قدمي الدجاج المشوي مع الأرز البني والسلطة الخضراء. يمكنكِ إضافة الخبز الأسمر أو أي نوع آخر من الخبز.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل