المقادير

4كوب دقيق
2 م ك خميره
2 م ك سكر
رشه ملح
2 و ربع كوب ماء دافئ

الطريقه

هضيفي كل المكونات و تفضلي تعجنيها 5 دقائق
تسيبيها تخمر ساعه
تفضي منها الهواء و ايدك الشمال بتمسك العجينه و تطلعي شكل الكوره و تروحي قطعاها بمعلقه بلاستيك لتساعد جدا أن الزلابيه لتزحلق علي طول
و الزيت لازم يكون سخن عشان اول ما تنزل تاخد الشكل المدور و بتسوي علي درجه حراره وسط عشان مبقاش نيه من جوه و بردو تاخد قرمشه من بره مع التقليب المستمر عشان ياخدو لون واحد
العسل لازم يكون تقيل لان لو خفيف هو ده اللي يخليها طريه.
ملحوظه
اللي بيخليها مدوره
السمك العجينه متوسط مش خفيف
الزيت لازم سخن
التقطيع بمعلقه بلاستيك
اللي بيخليها مقرمشه
الزيت حراره وسط أثناء التسويه
الشربات لازم تقيل عرض أقل
 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل