وفى جولة لـ"الجمهورية أون لاين" على المصانع وأماكن بيع حلوى المولد، رصدت وجود العروسة والحصان الحلاوة لدى الباعة، بل إن بعض المصانع لا تزال تقوم على صناعتها فى موسم المولد النبوى، الذى تهل ذكراه الأحد المقبل.

على بُعد خطوات من منطقة الفجالة بالقاهرة، يقف الحاج صلاح السيد، أحد أقدم بائعى العروسة الحلاوة، وقال لـ"الجمهورية أون لاين": أبيع كل أنواع العروسة الحلاوة، الملونة والبيضاء والمزركشة بالزينة بكل أشكالها، فالعروسة الحلاوه والحصان من التراث التاريخى الذى يميز احتفالات المصريين بالمولد النبوى الشريف، وكانت تنتشر فى كل ربوع مصر وفى كل المحال وفرش بائعى الحلويات فى مصر، لكن حركة بيعها تراجعت بشدة وربما قاربت على الاختفاء من السوق المصرية تماما، بعد التطورات التى حدثت في صناعة عرائس المولد، ودخول العرائس البلاستيكية بقوة، وأيضا العرائس القماش.

أضاف: ما زال يحن المواطن المصري لذكرياته القديمة مع العروسة المصنوعة من السكر، ففى كل بيت تجد لدى أحد أفراده ذكريات مع العروسة الحلاوة، فقديما كان من يجب أن يقدمها الشاب لخطيبته في احتفالات المولد النبوى، وأيضا يحرص الأب على تقديمها لبناته، والحصان للأبناء.

وتابع الحاج صلاح: أواظب على بيع العروسة منذ 15 عاما، وهناك إقبال كبير عليها، وأسعارها تبدأ من 7 جنيهات وتصل إلى 100 جنيه، وهى مصنوعة من السكر الصافى، أما العروسة الحمراء فيبدأ سعرها من 30 جنيها.

فى أحد الشوارع الجانبية، يقع مصنع عرائس بلاستيكية وقال ياسين سيد، أحد مسؤوليه: منذ فترة يتم استيراد رأس العروسة أما الجسم فيتم تصنيعه محليا من أسياخ الحديد والقماش الأبيض والملون وأسعارها تبدأ من 50 جنيها وتصل إلى 270 جنيها للجملة، فهناك إقبال من أصحاب المحال والشوادر على شرائها، وحاليا ننتج 10 أنواع مختلفة الأحجام تلبى جميع الأذواق.

يقول حسن الظاهر "بائع": سعر العرائس البلاستيك يبدأ من 140 جنيها، والحصان 60 جنيها، ولدينا علبة مشكل سعرها 90 جنيها بها 55 نوعا، وعلبه بسعر 120 جنيها وتحتوى على مكسرات وقمر الدين وملبن حبل، أما أسعار الأقراص: اللوزيه 45 جنيها والبندقيه 50 والكاجو 50 والفستق 65 ولديدة بالمكسرات 45 والساده 25، ويوجد علب معبئة وزن كيلو بسعر 65 جنيها، و2 كيلو بسعر 80 جنيها.

الحاج عزوز جمال صاحب مصنع حلويات فى الفجالة، قال إن العمل بدأ فى مطلع شهر أغسطس الماضى، ونقوم بتصنيع الفولية والسمسمية والحمصية والعلف واللديدة والملبن بكل أشكاله وألوانه.

أضاف أن العمل يبدأ من الساعة 8:00 مساء وينتهى عند الساعة 10:00 صباحاً، وقد شهدت صناعة حلوى المولد تطوراً كبيراً، إذ كانت فى الماضى تصنع يدويا وكانت لا تزيد عن 10 أصنافـ اما الآن فنعتمد على الماكينات وخطوط الإنتاج ووصلنا إلى 90 صنفا، ودخل فيها مكونات جديدة مثل قمر الدين والربسوس والكاجو.

"الماركات.. محتاجة كاشات"
أسعار المحال الشهيرة مرتفعة..
العروسة بـ 1000 جنيه وعلبة المشكل 900
اللوزية 200 جنيه.. فسدقية باربي 130..
السمسمية والفولية 100.. قطعة الملبن بـ 75

كتبت - مريم محمود وسارة أحمد ومروي أحمد:
بدأت محال الحلويات الكبرى فى عرض حلاوة المولد، وفى جولة على أشهر المحال رصدت "الجمهورية أون لاين" الأسعار والأشكال والأنواع الجديدة، ومع تنوع المعروض فى المحال الشهيرة، إلا أن أسعارها مرتفعة مقارنة بمنطقة باب البحر والشوادر المنتشرة فى كل مكان.

وقال "صلاح" العامل بأحد المحال الشهيرة فى وسط البلد، إن لديهم تشكيلة كبيرة من حلوى المولد تناسب كل الأذواق، موضحا الأسعار: حلاوة ملبن صغيرة الحجم 75 جنيها، قطعة بسيمة بندق 65 جنيها، قطعة القشدة بندق 55 جنيها وقرص كاجو 120 جنيها، لوزية 200 جنيه، حمصية كبيرة 95 جنيها، بندقية 90 جنيها، فسدقية باربي 130 جنيها، قرص مشكل ميني 55 جنيها، قرص علف المكسرات 65 جنيها، قرص فسدقية 140 جنيها، قطعة فولية 100 جنيه، قطعة سمسمية 100 جنيه، ملبن 100 جرام 70 جنيها، ملبن جيلي 300 جرام 100 جنيه، قرص سمسمية كبير 120 جنيها، وأسعار العلب المشكل تصل إلي 700 جنيه.

يقول محمود صبري، عامل في محل آخر بوسط البلد، إن الأسعار كالتالي: شريحة الفولية 20 جنيها، بسيمة سادة 20 جنيها، وبالمكسرات 30 جنيها، سمسمية 30 جنيها، قرص كبير بندق 50 جنيها، لوزية 70 جنيها، فسدق 80 جنيها، سمسمية ميني 25 جنيها، باكو لديدة صغير 35 جنيها، والكبير 55 جنيها، باكو فخفخينا مكسرات 40 جنيها، باكو ملبن سادة 30 جنيها، ملبن جيلى 35 جنيها، ملبن فولي 45 جنيها، باكو بندق 40 جنيها، وأسعار العلب المشكل: وزن كيلو جرام واحد مشكل 200 جنيه، 2 كيلو 250 جنيها، 3 كيلو 300 جنيه، 5 كيلو 400 جنيه، 7 كيلو 900، وتوجد أيضا عرائس مولد بأحجام مختلفة منها الكبيرة بسعر 1000 جنيه، ومتوسطة الحجم 500 جنيه، والصغيرة 300 جنيه.

قال محمود حسن، عامل بمحل لبيع الحلوى فى الشرقية: باكو ملبن 70 جنيها، بندقية 80 جنيها، فسدقية 75 جنيها، قرص فسدقية 100 جنيه، قرص كبير فخفخينا مكسرات 150 جنيها، لوزية 55 جنيها، حمصية 40 جنيها، كاجو 90 جنيها، باكو بسيمة سادة 55 جنيها، بسيمة مكسرات 80 جنيها، لديدة صغيرة 60 جنيها، والكبيرة 80 جنيها، فول مينى 70 جنيها، ملبن سادة جيلى 80 جنيها، فولية 100 جنيه، باكو ملبن حبل 200 جرام 150 جنيها، أما اسعار العلب المشكل: وزن 2 كيلو 600 جنيه، و6 كيلو 1000 ألف جنيه.

وقال أحمد خالد مدير محل بفاقوس فى الشرقية: عرائس المولد تتراوح بين 340 إلى 500 جنيه، أما أسعار الحلويات: شريحه فولية 11 جنيها، باكو بسيمة 18 جنيها، فخفخينا مكسرات 25 جنيها، باكو بسيمة بندق 30 جنيها، سمسم 10 جنيهات، باكو لديدة صغيرة 16 جنيها، ملبن جيلى 10 جنيهات، ملبن فولى 12 جنيها، بندق 20 جنيها، باكو ملبن حبل 200 جرام 80 جنيها، ملبن حبل 100 جرام 40 جنيها، حمصية 10 جنيهات، أما أسعار العلب المشكل فتبدأ من 100 جنيه للعلبة وتصل إلى 900 جنيه بالنسبة لوزن 6 كيلوجرامات، وهناك عروسة المولد كبيرة الحجم بسعر  1000 جنيه.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل